Pomarančový koláč s tahini
141 zobrazení
páči
nepáči/pre 4 soby/
1 lyžica rastlinného oleja
1 hrnček tahini
1 hrnček trstinového cukru
kôra z dobre umytého pomaranča, nastrúhaná
¾ hrnčeka pomarančovej šťavy
2 a ¼ hrnčeka hladkej múky + trochu na vysypanie formy
štipka soli
3 lyžičky bio-prášku do pečiva
½ lyžičky jemne mletej sódy
½ lyžičky mletého nového /alebo perníkového/ korenia
½ hrnčeka drvených vlašských orechov/alebo nesolených pistácií/
½ hrnčeka nesírených hrozienok
Postup:
Formu na biskupský chlebíček o dĺžke 20 cm alebo plech s rozmermi 20 x 30 cm s vyšším okrajom vymastíme a vložíme do chladničky.
Tahini, cukor a kôru desať minút trieme v miske, potom zriedime šťavou.Suché prísady premiešajte a potom spojte s utrenou zmesou. Zapracujte do nej oriešky a hrozienka.
Rúru predhrejte na 180, teplovzdušnú na 160 stupňov. Formu vysypte múkou, vlejte hotovú zmes a pečte. Vo forme na biskupský chlebíček asi 55 – 60 minút, na pechu asi 45 min.
Hotový koláč preklopte na mriežku, po vychladnutí nakrájajte.
