Špaldové muffiny s javorovým sirupom

Ohodnotiť recept:   páči (13) nepáči (1)

/asi 15-20 muffinov/

300 g hladkej celozrnnej špaldovej múky

3 lyžičky bio – kypriaceho prášku

250 ml ovsenného nápoja

120 ml javorového sirupu

100 ml kvalitného oleja/sezamový, slnečnicový/

½ lyžičky pravej vanilky alebo vanilkový cukor s pravou vanilkou

½ lyžičky škorice

50 g pražených lieskových orieškov/ bez šupiek/

80 – 100 g kvalitnej horkej čokolády

Postup:

Rúru rozpálime na 180 stupňov/ teplovzdušnú na 160/. Zmiešame všetky suché ingrediencie. Oriešky nožom rozpolte a vyhoďte tie,ktoré sú vo vnútri hnedé, alebo nažltlé. Čokoládu nasekajte na drobné kúsky.Zmiešajte spolu ovsenný nápoj, javorový sirup a olej.Vzniknutú zmes spojte so suchými ingredienciami.Lyžicou naplnte papierové košíčky a vkladajte ich do muffinovej formy.

Pečte 20 – 30 min. doba pečenia závisí od veĺkosti muffinov.Pevné šťavnaté bábovičky sú najlepšie hneď po vychladnutí.Podávame bez papierových košíčkov so špaldovou kávou.

Pridať komentár