Vaříme zdravě bez lepku

Už nikdy žemličky na raňajky alebo koláč ku káve? Diagnóza celiakia, neznášanlivosť lepku, postihnutého v prvom okamžiku vyvedie z rovnováhy. Glutén (lepok), lepivá bielkovina mnohých druhov obilia, sa neskrýva iba v obilných výrobkoch, ale aj v hotových produktoch, v korení a v liekoch. Výber receptov je náhle obmedzený, študovanie zoznamov prísad sa stane povinnosťou. Ale nerobte si starosti, tento radca s receptami, nákupnými tipmi a prehľadom potravín vám uľahčí prechod na bezlepkový život. Uvidíte, ako jednoducho a rýchlo vykúzlite na stole tie najchutnejšie pečivá a koláče. 80 bezlepkových receptov na každý deň: Pokrmy, ktoré budú chutiť aj vašej rodine a hosťom.

Praktické tipy: Odpovede na naozaj dôležité otázky o bezlepkovej výžive – z praxe pre prax.

Sprievodca potravinami: Veľký prehľad, ktoré potraviny obsahujú lepok, poprípade môžu lepok obsahovať a ktoré sú zaručene bezlepkové.

Stravujeme sa mimo domu: Tipy na nákupy a jedlo na cestách, u priateľov a v reštaurácii.

(kliknutím na obrázok ho zobrazíte v originálnej veľkosti)