Vedeli ste

„Bio-“ predpona, ktorá sa v poslednej dobe pridáva a skloňuje v tých najrozmanitejších podobách: biopotraviny, biokozmetika, biooblečenie...

Určite ste zaregistrovali rôzne produkty, články možno aj relácie na tému produktov ktoré sú pestované v bio podmienkach. Je to z časti móda, ktorá k nám prichádza z vyspelého západného sveta, kde si ľudia uvedomujú, že rôzne alergie a precitlivenosť na určité potraviny môžu byť sposobené pestrou paletou chemických konzervačných látok, tzv: E-čiek.

Rozdiel medzi biopotravinami a normálnymi bežnými potravinami je v tom, že biopotraviny sú produktom ekologického poľnohospodárstva, pod čím môžme rozumieť poľnohospodárstvo s kladným vzťahom k zvieratám, pôde, rastlinám a prírode bez používania umelých hnojív, chemických prípravkov, postrekov, hormónov a umelých látok, ktoré narúšajú ekologickú rovnováhu, ktorá tu bola stáročia predtým ako ľudia začali devastovať svoje okolie. Bioprodukty živočíšneho pôvodu (mlieko, mäso) pochádzajú z ekologických chovov - zvieratám, ktoré sú chované v dôstojných podmienkach, nie sú podávané antibiotiká, nie sú kŕmené mäsokostnými múčkami a stimulátormi rastu. A hlavne majú dostatočný priestor na život.

Takýto postup v pestovaní umožňuje produkciu vysoko hodnotných, kvalitných a v neposlednom rade aj zdravších potravín. Na začiatku ekologického poľnohospodárstva stojí zdravá pôda, ktorá sa dosahuje organickým hnojením, rôznorodými výsevnými postupmi, šetrným spracovaním, hnojením pôdy a nie rastlín, striedaním plodín, atď...

Za dodržiavaním zásad ekologického poľnohospodárstva sa skrýva neštátna organizácia, ktorá testuje, kontroluje a certifikuje tieto produkty. Certifikované biopotraviny sú označené grafickou značkou BIO alebo EKO (poprípade inými schválenými značkami) s nápisom „produkt ekologického poľnohospodárstva“, čím zaručuje že všetky produkty boli skontrolované od výrobcu až ku spotrebiteľovi. Logá eko a bio produktov nájdete tu...