Zemiaková kaša s tahini

Ohodnotiť recept:   páči (4) nepáči (4)

/4 osoby/

5 stredne velkých zemiakov

1 lyžica masla

šťava z jedného citróna

¼ hrnčeka tahini

2 nasekané strúčky cesnaku

1 lyžička  morskej soli

½ lyžičky čierneho korenia

 Na zálievku:

1 lyžička drvenej rasce

1 lyžička strúhanej cit. kôry

3 lyžice olivového oleja

K podávaniu:

 Chipsy

Postup:

Zemiaky očistite, nakrájajte a povarte.Podľa toho, akú chcete konzistenciu, ich s ostatnými prísadami rozmačkajte, alebo rozmixujte.Povrch polejte zálievkou ušľahanou s uvedených surovín.

Pyré môžete podávať pri izbovej teplote ako chuťovku s chipsami, alebo ako zaujímavú prílohu ku grilovanému mäsu alebo zelenine.

Pridať komentár